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對於私廚印象其實普通,因為之前吃過幾間私廚的感覺都是大同小異:味道普通,價格高昂。晚上跟朋友聚餐,看到網路上許多人對這間磨子的大力推薦,遂引起了我的興趣,於是決定放棄之前對私廚的成見,給他一次機會,索性拉朋友去試試看。
這間位在士林捷運站的磨子私廚,是從永和搬家過來的,是由一對男女所經營,男主人負責作菜,女主人負責其他接洽、帶客、點餐等事宜。他的粉絲專業是公開的,但是卻不提供地址,想去光臨的顧客要先閱讀其專業的介紹內容之後,私訊詢問才能知道詳情,而且,餐廳本身是不接受訂位的。
我看到介紹寫著,低消是一杯飲料,又想到其店名磨子,該不會是研磨咖啡專門店,但是我不喝咖啡怎麼辦?於是私訊問是否可以只點主菜不點飲料,於是得到:「我們餐廳可能不適合妳」這樣的答案。(在這個服務至上的資本主義社會氛圍下,竟然有人如此作生意的?)後來細問才知道他們也有提供茶類飲品,於是還是決定去享用晚餐了。



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