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油醋芥末子秋葵,調味很特別,不過甜味蓋過一切,沒那麼合胃口。

來到異地,第一件事當然是要找到美食相伴,於是找到這間窗明几淨、新開的雲南餐廳『滇饌』。

以前去過的雲南餐廳,總是比較傳統老舊,沒有太多的裝潢,滇饌則是空間寬敞、明亮,有讓人耳目一新的感覺。今天點了油醋秋葵、梅子番茄、過橋米線豬肉、素過橋米線、與雲南大薄片。

其中我最愛的就是梅子番茄,酸酸甜甜,味道很可口。油醋秋葵看似頗吸引人,不過吃過之後發現甜味有些太超過了,滿滿甜味的秋葵,吃起來感覺很微妙。重頭戲豬肉過橋米線湯頭還不錯,清淡卻不失美味,不過裡面的鴨血有一點點腥味,稍嫌可惜。雲南大薄片跟以往吃到的道地雲南菜相去甚遠,少了些酸味,有些單調沒有層次感。

吃過的餐廳愈多,就會愈益發現要找到真正道地、經的起時間考驗的餐廳並不容易,一旦發現好餐廳,也會覺得更加可貴吧。