琪琪的部落格

自從吃過都一處之後，就會偶爾想念起他的豬皮凍。

之前有一陣子常去木柵，不過都找不到好吃的小吃或是餐廳，昨天晚上找到這間鴻記石鍋覺得非常驚艷，所以一定要來記錄一下。

一直很喜歡吃麵食勝過喜歡米飯，一看到美味麵食就會有興趣拉著老公去嚐嚐，這天看到了這間位於美食一級戰區忠孝東路216巷的『女當家精緻麻辣鍋與麵食』，立刻驅車前往。
一走到餐廳門口，就覺得不是間普通的店，餐廳外的花園精緻美麗，讓人有種舒適的感覺，餐廳內的裝潢也有別有用心。趁著猶豫不決的點餐時刻與廚師聊天才知道，原來這間鍋麵店大有來歷，女老闆之前是赫赫有名的黑武士老闆，不過後來與共同創業的老公離婚，於是孑然一身的來開了這間女當家。是個很讓人心疼的故事。
廚師大力推薦她們的煨麵，於是我點了這碗川丸子煨麵。

認識『饗宴鐵板燒』已經有很長一段時間了，在周董去用餐而讓他爆紅前就開始吃了，當時一客套餐價位還只要1200而已，轉眼間已經到了1800元了。

開始寫些什麼吧...

這間位於永和的精緻鐵板燒『尚品創意鐵板料理』，我還滿經常光顧的，原因是他的食材高檔新鮮，料理工夫也不錯，可是價格卻比台北市的精緻鐵板燒便宜不少，因此愛吃的我，儘管尚品距離我家路途遙遠，仍然常常拉著老公跑來這裡光顧。
今天晚上點的是『明蝦套餐』，有海鮮清湯、烤蒜香法式吐司、焗烤田螺、新鮮大明蝦、鮮魚、以及主菜、以及最後的甜點飲料，非常豐盛可口。
第一道上菜的是烤蒜香法式麵包，麵包外皮烤得酥脆，香蒜味道恰到好處，很好吃。第二道海鮮清湯也。

昨天晚上因為上瑜伽課的緣故，晚餐吃的很清淡、很簡單，於是睡覺前突然覺得肚子很餓，於是開始尋找美味午餐想說今天可以補償一下，於是查到這間位於天母新光三越的小紅花精緻鐵板燒，而且他們有推出平價商業午餐，平常一份要價上千元的套餐，平日午餐只要$499元。

對於私廚印象其實普通，因為之前吃過幾間私廚的感覺都是大同小異：味道普通，價格高昂。晚上跟朋友聚餐，看到網路上許多人對這間磨子的大力推薦，遂引起了我的興趣，於是決定放棄之前對私廚的成見，給他一次機會，索性拉朋友去試試看。
這間位在士林捷運站的磨子私廚，是從永和搬家過來的，是由一對男女所經營，男主人負責作菜，女主人負責其他接洽、帶客、點餐等事宜。他的粉絲專業是公開的，但是卻不提供地址，想去光臨的顧客要先閱讀其專業的介紹內容之後，私訊詢問才能知道詳情，而且，餐廳本身是不接受訂位的。
我看到介紹寫著，低消是一杯飲料，又想到其店名磨子，該不會是研磨咖啡專門店，但是我不喝咖啡怎麼辦？於是私訊問是否可以只點主菜不點飲料，於是得到：「我們餐廳可能不適合妳」這樣的答案。（在這個服務至上的資本主義社會氛圍下，竟然有人如此作生意的？）後來細問才知道他們也有提供茶類飲品，於是還是決定去享用晚餐了。

一年一度春節就要來臨，趁著去迪化街採買的午間來到經過就會想要去吃的老店『周記肉粥』。
周記肉粥的肉粥內容很簡單，配料不多，稀飯份量也少，其實只有清甜的湯頭，還有一小塊肉，也沒有多餘的勾芡。由於份量真的少，老闆店員常常會到處巡視看有沒有人還要加點肉粥的。價格不高，一碗15元，所以也可以盡量點。
除了肉粥之外，另一個重頭戲是小菜，我點過的每樣小菜都非常好吃，品質優良，讓人忍不住就點滿一桌的小菜，因為實在很美味。我最愛最常點的有雞腿（菜單上沒有，要私下問老闆），紅燒肉、生腸，與夏天才有的涼筍。每樣都超級新鮮可口的美味。喜歡吃肉粥與小食的朋友不要錯過了，這間簡單可口的老店。

寒流來襲時分，身體發冷，特別想要吃暖暖的羊肉爐，於是選定了這間好久以前去過，在自家車庫營業的車庫羊肉爐。
這間羊肉爐很特別，開在住宅區的自家車庫，而且一年之中有半年的時間是不開放的，沒想到仍然大受歡迎，而且一經營就是將近20個年頭，人潮總是絡繹不絕。
這間羊肉爐的老闆們很有個性，當天下午打電話進去想要訂位，老闆就回覆只有兩個時段，17：00或是19：30，如果這兩個時間不方便就謝謝再聯絡。由於我覺得17：00太早，19：30又太晚，於是就放棄沒訂位了。不過沒想到後來找了幾間店，都不合家人的胃口，於是最後還是跑到車庫羊肉爐吃晚餐，當時才七點，剛好有空的座位可以入座，老闆本來卻仍然堅持要七點半才幫我們上火鍋，讓人傻眼...不過還好後來還是先幫我們上鍋了，不然寒冷天氣在那裡空等滋味很糟糕。
湯頭火爐一端上桌，立刻溫暖了起來，等不及就舀了碗湯喝，果然清甜味美，不像有些店家湯頭中藥味過重，感覺不到羊肉湯的清香，這是我喜歡的湯頭。因為我不是很愛塊狀羊肉，於是點了羊肉片，也還算不錯吃，個人覺得比羊肉腩好吃，除此之外也點了些配料與青菜，都還可以。不過，當天覺得最失敗的是麻油麵線，感覺麵條好硬，也沒啥調味，很後悔點了這道麵線，完全吃不下口，只吃了半碗就覺得難以下嚥了。
總之，對於車庫羊肉爐我最滿意的部份是湯頭，價格其實偏高，最小鍋就要價900元，其他點菜還要另外計算，我們當天兩人就吃了將近1500元，不過那個湯頭很美味，下次我會想要買回家自己加料吃。